Les biscuits d'Anne-Marie

Annie et Madeleine aiment

Anne-Marie

Attachante, dévouée, engagée. Anne-Marie a un fils, Louis.

Annie et Madeleine adoooorent Louis! Parfois, Louis a besoin de prendre du poids, alors sa mère lui fait les fameux, mondialement connus et appréciés

Biscuits d'Anne-Marie!

Pour les faire à votre tour, vous aurez besoin de l'ingrédient inattendu


Hep. Des biscuits aux haricots blancs. Ça explique le côté nourrissant. Annie et Madeleine aiment camoufler des choses dans leur cuisine familiale!

Comme vous en êtes aussi férue de cuisine familiale, l'aide d'un assistant-chef ne sera pas à négliger.


Ici, Albi en pleine action. "Je veux t'aider maman, moi je peux goûter."

Donne 4 douzaines

1/2 tasse de beurre (ou margarine)

1/2 tasse de compote de pomme non sucrée

3/4 tasse de cassonade

1 tasse de purée de haricots blanc (ou de lentilles), rincés et égouttés

1 c. à thé de vanille

2 oeufs

11/2 tasse de farine tout usage (peut faire moitié farine de blé entier/ moitié farine blanche)

1 tasse de gruau d'avoine à cuisson rapide

1 c.à thé de bicarbonate de soude

1/2 c. à thé de sel

1/4 à 1/2 c. à thé de canelle

1/8 c. à thé de muscade

1 tasse de brisures de chocolat

1/4 tasse de noix

ou

1 tasse de raisins secs

ou

1 tasse de canneberges séchées et amandes

Méthode

1- Mettre en purée les légumineuses au mélangeur

2-Crémer le beurre ou la margarine avec le sucre, la compote et les légumineuses

3- Ajouter la vanille et les oeufs battus

4-Mélanger ensemble les ingrédients secs et les incorporer au mélange crémeux

5-Ajouter les garnitures de votre choix

6-Déposer par cuillerée, sur une tôle à biscuits graissée

7-Cuire à 375F, environ 10 minutes

Si vous avez une recette familiale que vous souhaitez partager, écrivez-nous. Nous la testerons à nos risques et périls et à votre tour, vous pourriez devenir GUEST STAR de Maman, j'ai faim!

Merci Anne-Marie!