Puck Mommy

AYOYE Madeleine! As-tu vu ÇA?

Cuisiner avec Canadien!

Une patente de profits pour un livre de recettes avec Ricardo pis les femmes des joueurs. Clairement, quelqu'un s'est inspiré de Vers la Coupe®. Tk...

Savais-tu ça toi, que la femme de Gionta s'appelle Harvest. Pis qu'elle Cuisine avec Canadien?

Moi ces jours-ci, je Cuisine avec Futur Canadien.

Souper de Futur Canadien au retour de sa Classique hivernale

Avec la saison de hockey, c'est rendu que faut toujours que je garde un repas au chaud pour celui qui est sur la glace cette journée là. Quand ce n'est pas les deux qui sont sur la glace la même journée, à des heures différentes... Pfffiouf, heureusement que j'ai deux fours.

Tu penses qu'elle lui prépare quoi, toi, Harvest à Brian? Tu sais, quand il revient d'une cuisante défaite de 3-0, mettons.

Sérieux, tu iras avec quoi? Tu le punirais avec du seitan ou tu tenterais de lui faire oublier sa journée de bureau avec un dry martini, une nuisette pis de l'entrecôte?

Comme femme de joueur, je serais très pour la nuisette je pense.

Futur Canadien de son côté, je crois que ça lui plait drôlement de manger seul avec sa mère tout à lui alors que les autres sont au lit. Cubes de tofu frits, nouilles japonnaises et vieux restant de bok choy? Pas de problème, l'assiette est vidée et on en redemande.

- Mange ton tofu mon homme si tu veux être dans Canadien!

*soupir*

Je t'avais déjà dit ça hein Madeleine que j'ai passé à ça d'être une femme de joueur? Han han. Si la carrière d'ailier gauche de mon chum n'avait pas été interrompue par des études en littérature au cégep St-Laurent, bin c'est moi qui serait avec Ricardo sur le front page de Cuisiner avec Canadien!

Quand j'y pense, notre vie aurait été différente quand même. On aurait commencé par habiter un quartier modeste, comme l'île-des-Soeurs, pis ensuite on se serait fait bâtir à Brossard, près du Dix-30...

Je me serais gardée occupée tsé. Bin, pour ne pas avoir à regarder tous les matchs et à me languir pendant les voyages à l'étranger de mon ailier gauche étoile. Je sais pas, j'aurais lancé ma ligne de cosmétique ou amassé de l'argent pour une cause vachement importante.

... Ah, c'est ben pour dire hein comme le chemin de ta vie peut bifurquer...

Je suis pas mal comme puck mommy, mais je te le dis => comme femme de joueur, j'aurais été formidable je trouve.

Quand la faim n'est plus

Il y a de ses événements qui vous coupent l'appétit : les grands deuils, les grandes maladies, les grands bonheurs. Et les échanges dans la LNH.

" Tu sais pas quoi, est venu me dire mon homme hier soir. Mike Cammalleri s'est fait échangé. Comme je vais annoncer ça à Chichou?"

" Pauvre petit coeur. Il va avoir de la peine, que j'ai répondu, mais il va s'en remettre."

"Moi, je pense qu'il va le prendre durement."

Parfois, je me demande ce que je ferais si je n'avais pas mon homme pour comprendre et élever mes petits hommes.

Mon Achille, grand amateur de hockey devant l'éternel, Mike, c'était son joueur. Faut dire qu'il avait si bien joué en 2010, l'année où Achille, 5 ans, avait déjà un an et demi de hockey sous les patins. Faut dire aussi que leurs tirs puissants étaient comparables, selon mon homme. Faut dire aussi qu'on lui disait toujours qu'ils se ressemblaient.




Mon homme est arrivé, solennel, à la table du déjeuner.

"J'ai quelque chose à vous dire les enfants, a-t-il commencé." Puis prudemment, il leur a annoncé. "Shnout!" s'est exclamé Victor. "Est-ce que je peux avoir un autre verre de lait?" s'est exclamé Rosanna. "Qui ça, papa?" s'est exclamé Léopold. Mais Achille, rien. Il n'a plus parlé.

Heureusement, qu'il avait déjà avalé son gruau, parce qu'il n'a plus rien avalé non plus. Pas sa tartine que son père lui a gentiment préparé en l'encourageant à manger encore un petit peu et qu'il a tassé d'un geste brusque de la main. Pas son deuxième verre de lait habituel. Plus rien.

"Je comprends ta peine, lui a dit son père. Moi, je l'aurais pas échangé Mike. Et puis, c'est le hockey surtout qu'on aime, non?" a-t-il ajouté en prenant tendrement dans ses bras son fils qui sanglotait.

" Tu vas en aimer d'autres joueurs!" aie-je dit maladroitement en ajoutant ses collations préférées dans sa boîte à lunch.

Anéanti qu'il était, on a dû le débarbouiller, l'habiller. Quand mon homme lui a mis sa tuque, il s'est remis à pleurer. J'avais quasiment envie de le garder à la maison. Après tout, les maux de l'âme sont de réels maux. Mais bon. C'était sans doute mieux de l'envoyer se changer les idées avec ses amis.

Alors on l'a laissé partir. On l'a regardé se traîner les pieds derrière son frère et sa soeur, en route vers l'école. Pis je me suis demandé si quand on pleure l'hiver, les larmes glacent sur nos joues.

Méchant Pierre Gauthier. Quand mon fils, à trente ans, ira démêler ses grands traumatismes dans un bureau de psy, je t'envoie la facture.

Mesdames, à nos fourneaux...

Chères lectrices,

Bien que le printemps tarde à s'installer, il y a des signes qui ne mentent pas: les jours qui s'allongent, les crocus qui percent la terre encore gelée, les érables qui coulent, et Canadien qui fait les séries.

Vous vous souvenez de ceci, ceci, ceci et ceci?

Je crois bien qui va falloir s'y remettre encore une fois pour faire notre part pour encourager nos valeureux Canadiens.

Citoyennes, à vos fourneaux!

Le Canada dans notre assiette

Mon fils Achille, quatre ans, est obsédé par le Canada. C’est une simple question de hockey. Il aime le Canada depuis qu’il a vu l’équipe canadienne gagné la médaille d’or aux Olympiques. Il voudrait vraiment, beaucoup, beaucoup avoir un chandail du Canada. Il aimerait aussi beaucoup que le Canada joue au hockey plus souvent, dans la ligue nationale, genre.

Évidemment, on lui explique. Mais il ne comprend rien.

- Ben non, mon Chichou, le Canada peut pas gagner la coupe Stanley. Cette équipe-là, c’était seulement pour les Olympiques. Les Olympiques, c’est comme une grosse fête international du sport. Et tous les pays envoient une équipe de hockey. Alors dans notre… gulp… pays on a monté une équipe avec les meilleurs joueurs : l’équipe canadienne… Non, tu peux pas avoir un chandail du Canada. Parce que… euh… c’était seulement pour les joueurs.

Hier soir, pour dessert, il y avait une boîte de chocolats assortis. On a invité les enfants à faire leur choix parmi huit. Quel ne fut pas la joie de Chichou d’en trouver un semblable à ceux-ci dans la boîte.

- LE CANADA!?! s’est-il écrié, fou de joie.

C’est ça mon garçon. Mange-le donc, le Canada.

********

Achille aime non seulement regarder des matchs de hockey, il aime aussi beaucoup jouer. L'année dernière, à l’âge mur de trois ans, il a intégré sa première équipe de hockey organisé. Il aimait beaucoup jouer, mais il aimait peut-être surtout la collation qui venait après la pratique. Des bonnes petites collations emballées individuellement comme je n’en achète jamais : des ficello, des pattes d’ours, des yogourts, de l’eau aromatisée au melon d’eau (wouach). C’était l’ultime récompense.

Quand il arrivait à la maison, Achille gardait jalousement sa collation pour lui tout seul. Il était fier, en parlait beaucoup en narguant ses frères et sa sœur.

Chichou était vraiment très heureux quand il a vu le Canada gagné sa médaille. Il comprenait l’enjeu. Il savait que c’était important. Il savait qu’ils étaient les meilleurs. Je voyais qu’il arrivait sans problème à se projeter dans la victoire.

Quand il a vu les dignitaires s’approcher avec les plateaux portant les médailles d’or afin de les enfiler au cou des gagnants, mon Chichou s’est écrié, incrédule et joyeux.

- DES COLLATIONS???!??

C’est ça mon Chichou. Crosby est vraiment content de recevoir un ficello pour sa victoire. Il le mérite. Surtout qu’il a compté le but gagnant, tsé.

Drapeau en berne - ajout

C'est terminé, mes amis.

Ce matin, j'ai trouvé le t-shirt sale de mon fils, exhalant le parfum du futur hockeyeur, dans le panier de lavage. Pas lavé depuis le début des séries.

Il y a des signes qui ne mentent pas.

Au revoir, Canadien, au printemps prochain!

Annie écrit:

Madeleine. Tu aurais dû placer ta photo comme ça...

*soupir*

*misère*

Nowhere la Coupe avec les tartes®

Bon.
Ouais.
Enfin.

On fait quoi?

Avec la Revanche des Manon®, on fonce dans le tas.

D'abord, des tartes.

Des vraies tartes qui qualifient bien les nuls qui nous servent d'équipe!

Manon L. nous écrit:

Comme les adversaires de nos Glorieux sont de Philadelphie, un classique s’est vite imposé à mon esprit : la tarte au fromage (philadelphia, bien sûr!). Un bel équilibre de citronné, de sucré et de fromagé, un vrai trio offensif et gustatif quoi!

Évidemment, le CH a le «dessus»!

Recette pour des vraies tartes
Croûte graham :
1 t. ¼ chapelure
¼ t. sucre
¼ t. beurre fondu

Cuire à 350 C environ 8 min. puis refroidir.

Garniture :
250 gr. de fromage à la crème
1 boîte de lait condensé sucré
1/3 t. de jus de citron
1 c. à thé de vanille

Fouetter Philadelphie,

ajouter graduellement le lait sucré

puis le jus de citron et la vanille.

Ajouter le logo de nos tartes.

Juste assez de glucides pour revenir fort au 3e match?

... ou pour entâmer la saison de golf du bon pied, Manon?

Ensuite, Manon de Savoir faire à conserver élabore, avec sa recette de crème glacée, une stratégie juste assez bipolaire pour convenir au fan du CH.

Elle écrit:

Ainsi, s'il fait chaud, on aura une belle gourmandise pour célébrer la
victoire... Sinon, on aura déjà notre confort food!!!

Pour la recette, c'est chez elle.

Bon.

Ouais.

Hum.

Go les... qui déjà?

Vers la coupe avec les Rondelles de Calmarlleri

Bon, d'accord lecteurs et lectrices. J'avoue qu'avec les deux cuisantes défaites que nous venons de vivre, il est normal de remettre en cause la pertinence de notre programme Vers la coupe avec ©. Cependant, on s'amuse non? Vous qui, comme moi, faites la cuisine jour après jour après jour après jour après... ne trouvez vous pas qu'on se bidonne? Cuisiner pour le Canadien, ça reste inspirant!

Ainsi, je vous présente une nouvelle blogueuse qui s'est jointe à notre effort de guerre. Il s'agit de Tartine, mère de deux enfants, et grande anti-fan du Canadien.

Moi, en train de créer une recette à l’honneur du Canadien… j’en connais de mes amis qui vont tomber un bas de leur chaise! C’est que voyez-vous, je suis loin d’être fan. Je ne déteste pas le Canadien, disons plutôt que le sentiment que le hockey provoque habituellement chez moi est un mélange d’indifférence et d’agacement, c’est complètement différent!

Pourtant, Annie, Tartine est une femme de devoir et ne peut résister à notre appel.

Cela dit, comment résister à l’enthousiasme délirant des filles de Maman, j'ai faim? Même moi, j’en attrape la fièvre et je réponds « présente » à leur appel de créer une recette pour honorer et encourager notre glorieux club de hockey.

Elle nous propose donc une recette de Rondelles de Calmarlleri. Le plus important dans cette recette est la séance de visualisation qui la précède! À lire absolument!

*************

Pour le reste, sans vouloir être rabat-joie, je crois qu'il faudra bientôt, Annie, commencez à élaborer un plan Survivre à l'élimination avec © comportant des tonnes de comfort food.

L'heure est grave. Selon mon homme, c'est tout l'avenir du hockey, et celui de ses futurs hockeyeurs, qui est en jeu si les robustes Flyers gagnent. Faudra donc également élaborer le plan Vers la LNH avec les protéines© pour permettre à nos petits gaillards de prendre un peu de muscles en vue de leur carrière future...

Mais ce n'est pas encore fini, citoyennes! À vos fourneaux!

Vers la Coupe avec les côtes levées®

(source: Martin sur 25stanley)

Djo Pouliot, de feu Journal à quatre mains, participe au programme.

((Et avec un nom comme celui là, ça ne peut que sonner le réveil!))
Elle nous écrit:

Fin de saison 2009...

Moi : que diriez-vous si je faisais un spécial Cage aux sports, pour le hockey, ce soir? Des Buffalo wings, genre?

Lui : ou les côtes levées de Martin Picard?

Mini : et des frites grecques!

Moi : ouin… les côtes levées de Martin Picard, c’est long à faire! Bon. Je vais essayer de faire des raccourcis.

Lui : sup! Tout ce qui se mange d’une main pour qu’on puisse lever le bras s’il y a un but.

Fin de saison 2010…

Lui : si tu refaisais tes côtes levées de Martin Picard, je suis certain que les Canadiens gagneraient.

Moi : belle façon détournée de me demander mais l’an dernier, ça ne les a pas aidés. Bah! Sont pas de taille contre Washington, anyway.

Lui : c’est encore drôle.

Moi : si ils mettaient autant de cœur à l’ouvrage que moi (et Martin Picard)…

Mini : et des frites grecques!

Alors voilà le résultat : on mange des côtes levées aux quatre jours depuis 1 mois...

Côtes levées de Martin Picard

avec des raccourcis à la Djo

Côtes levées (dos) pour 4 personnes
1 sachet de soupe à l’oignon
Dans une grande casserole d’eau bouillante,

mettre la soupe à l’oignon

et les côtes

(découpées par groupe de 4).

Bouillir 45 minutes.

Pendant ce temps, préparer la marinade.

150 ml de ketchup
35 ml sauce A-1 ou hoisin ou HP
50 ml de Worces
50 ml de bière
50 ml moutarde forte
1 ml Tabasco
25 ml jus de citron
3 gousses d’ail (ou ½ c. thé fleur d’ail)
3 c. soupe de miel
2 c. thé poudre de chili
Sel, poivre

Mettre les côtes levées encore chaudes dans cette marinade

et mettre au frigo au moins 2 heures.
Cuire 15 minutes sur le barbecue

ou à broil en badigeonnant bien.

Go les Habitants.

Les Chroniques du patio répondent aussi à l'appel,

((même si, celle qui les écrit n'est rien de moins qu'une... traître!))

"J’HAIS le hockey. Profondément. Viscéralement. Encore plus quand on parle du CH. En fait, j’aimais le hockey quand je l’écoutais avec mon père, du temps ou il n’y avait que 6 clubs dans la ligue. Du temps ou les joueurs étaient des vrais, avec des noms qu’on pouvait prononcer. Ha! La subtilité langagière d’un Yvon – j’ai mal à la laine – Lambert! Et puis, tant qu’à s’enfoncer dans l’opprobe générale… je suis une fidèle des bruns. Ouais, les bruns de Boston."

Pour sa recette de poulet au miel, c'est chez elle que ça se passe!

Go les Habitants.

Vers la Coupe avec le déjeuner des Glorieux©

Martine des Banlieusardises participe au programme!

"Ainsi donc, il y aurait moyen d’aider «nos» p’tits gars en jouant de la casserole? De participer un peu à la fièvre des séries à grands coups de spatule? Alors OUI, j’en suis!

Voici ma modeste contribution: le petit déjeuner des Glorieux. Deux recettes gagnantes pour venir à bout des Flyers ce soir: un lait frappé pour se mettre en appétit, suivi d’oeufs de flyers en sandwich matin."

Source: Banlieusardises

Pour les recettes, c'est chez elle que ça se passe. Allez, c'est justement la journée idéale pour le brunch!

Merci Martine,

c'est par la bouche des nôtres que les grandes batailles se gagnent!

Vers la coupe avec... le homard!

Ça y est, Annie. On connaît nos adversaires. Il faut passer à l'attaque pour aider nos Glorieux. On ne peut pas se laisser faire.

C'est dans cet esprit que j'ai décidé qu'aujourd'hui, on allait mettre à mort des homards. Ne cherchez pas. Il n'y a aucun lien à établir entre les homards et les Flyers, sauf que c'est la saison et que j'avais le goût. Je me suis dit que ça pourrait faire des genres de poupées vaudou.

Je suis donc allée à l'épicerie. Fallait me voir émettre des petits cris aigus de fille alors que j'essayais de mettre les petites bestioles vivantes dans un sac. Iiiiiiish. Mais il ne fallait pas baisser les bras. Nos Canadiens vont bien se battre eux, dès dimanche, contre les mautadits Flyers qui ont eux aussi le vent dans les voiles.

À la maison, je les ai mis sur la table pour qu'ils s'amusent un peu avant leur dernier repos. Je vous présente Gagné, Brière et Pronger.



- Oh! qu'ils sont beaux, s'est écrié mon Chichou.

- Et ils vont être bons itou! lui ai-je dit.

Avec l'aide de mon courageux homme, on a plongé les trois valeureux adversaires têtes premières dans une grosse casserole d'eau salée et de vin.

Ça ne sera pas facile, c'est clair.
Mais au moins, Annie, mes Flyers, ils sont cuits.

**********

Pour ceux que ça intéresse, je les ai cuisinés comme ceci. C'était bon.

En route vers la Coupe®

Mesdames, ceci est un important appel à toutes.


L'heure est grave dans les chaumières. Nos Glorieux sont à huit victoires de la Grande Coupe et dans les cuisines du Québec, c'est à nous de les aider.

Les Ailes de pingouins à la sauce Halak™ nous ont finalement rendu quelques fiers services contre Pittsburgh, mais nous devons maintenant trouver autre chose.

Nous lançons ainsi un appel à toutes les ménagères

pour que vous partagiez avec nous

vos plats CH.

Nous sommes aussi intéressées à comprendre pourquoi et comment ils le sont devenus.

Ces données seront rigoureusement compilées afin de développer l'approche révolutionnaire En route vers la Coupe® (avec le tofu, avec les cupcakes, avec la pizza, bref les déclinaisons sont à l'infinies).

Votre savoir faire peut aider nos Canadiens!

Recettes et photos seront en vedette sur Maman, j'ai faim!

De notre côté nous nous engageons à vous proposer d'ici le début de la prochaine série une recette familiale qui ornera les tablées de nos familles afin de soutenir nos Habitants.

On vous retrouve avec impatience dans la section commentaires, par courriel, sur les réseaux sociaux ou tout autres moyens modernes de communication qui permettront la Grande mise en commun©. Comme l'a si bien dit une de nos chères lectrices:

c'est dans les chaumières que se gagnent les combats.

ps: cliquez ici si vous avez envie de savoir

où nous étions hier.

Elle me met au défi! - AJOUT PHOTOS

Chères lectrices,

Avez-vous lu l'échange de commentaires qui a suivi le billet de Madeleine sur les ailes de pingouins à la sauce Halak?

Ses maudites ailes de pingouins! Elles m'appellent très fort depuis qu'elle a fait cette entrée de blogue. Sauf qu'elles portent malheur ses ailes. Parce que quand elle a fait ce message, ils ont perdu.

Mais quand je lui ai signifié qu'ils avaient perdus, ben ils ont gagné! Alors du coup, je ne sais plus trop.

Et là, elle me met au défi d'en faire pour ce soir.

Mon printemps est hockey. Mes gars sont hockey. Ma fille dit "Canadien". Mon chum? Mon chum l'a, lui, son fanion. Depuis octobre dernier, genre. J'ose à peine imaginer ce que ça sera quand ils seront en finale. Je suis pas mal hockey moi-même. Loin de la puck-bunny quand même. Ceci dit je pense que mon côté hockey n'a pas été sans séduire mon amateur de chum.

Le hockey, c'est famille. Et ce printemps, on ne va pas bouder pas notre plaisir.

Mesdames, vous ferez des ailes de pingouins ce soir pour encourager nos p'tits gars? Tantôt, je vais m'en acheter un demi kilo au moins. Je vais les faire tes maudites ailes Madeleine.

Et après la victoire, tu penses quoi si j'appelle mes amis du Sportnographe pour leur vendre une chronique sur le sujet?

Annie ajoute:

Je dis ça d'même mais hep. Q'une bouchée. On a fait qu'une bouchée de tes maudites ailes de pingouins.

Go les habitants.

Ailes de pingouins à la sauce Halak

Chez nous, il y a des amateurs de hockey : il y a le grand, le moyen, la petite, le petit et le bébé.

Et dans le temps des séries, il y a aussi la mama.

Ah! la mama, elle se contente d’apprécier ça de loin! Elle regarde avec curiosité son homme, normalement plutôt placide, se transformer en partisan. Elle rigole quand elle entend ses voisins hurler après un but. Elle s’amuse d’écouter ses enfants parler de Camallieri, et Plekanec, et Halak, pis euh… les autres là? Kosti… Les deux frères russes?

Anyway.

Chez nous, la vie est hockey. Printemps, été, automne, hiver. Mais pendant les séries, c’est encore plus fort. Les superstitions se multiplient : les enfants dorment avec leurs chandails, ma fille dessine des signes du CH, mon homme porte sa casquette, il y a même deux fanions qui décorent le salon. Si le Canadien se rend en finale, mon homme dit qu’il va en mettre un sur sa voiture.

Et moi, ben, je leur prépare des ailes de poulet, comme à la Cage aux sports. La dernière fois que j'en ai fait, l'équipe a compté cinq buts. Cette fois-ci, pour aider nos Glorieux, j'ai fait des Ailes de Pingouins à la sauce Halak. " Mangez vos ailes de Pingouin, les enfants. Faut aider nos Canadiens." S’il était improbable que les Canadiens vainquent les Capitals, ça va bien prendre plus qu’un miracle du gardien de but pour qu’il survive à Crosby et sa gang (ouuuuuu… Crosby à la sauce barbecue…)

J’ai pris ma recette ici (sauf pour le "quelques heures au réfrigérateur").

Et ça a donné ceci.

Go Habs go!

À la grâce de Dieu!

Ou comme dit mon amie J. dans son statut Facebook: IncHALAK