Vers la coupe avec les restes®

Un match d'après-midi.

Après avoir dépensé tout ce qu'on avait avec les homards, le calmar et les côtes levées. Judith arrive à point dans nos vies avec ce concept d'austérité - surtout qu'il semble que ça porte chance au CH de se faire prendre pour de vulgaires restes négligés.

Elle nous écrit:

Chez les Dorvil-Georges, il nous fallait un menu facile à préparer et délicieux. Le défi était de cuisiner avec des restants.

15 minutes de préparation, 5-10 minutes de cuisson.

Oui, oui c’est un match Tex-mex nachos et fajitas version HABS.

Un bon plat de nachos aux poivrons trois couleurs ( rouge, vert et jaune), arrosés d’une bonne salsa, le tout bien gratinés (question d’avoir le fromage).

J’aurais opté pour des poivrons bleus, rouges et blancs. Disons qu’ils étaient un peu difficiles à trouver...

Ensuite, des fajitas trois étages. Aux haricots rouges, salas, coriandre et fromage. Notre fille Maëlle n'a pas hésiter à voler des bouts de fromage...

Et en fouillant plus loin dans le frigo, une autre version de fajitas, cette fois-ci composée de restants de poulet, de coriandre et de fêta grecque…

Humm, un délice!

Judith est aussi une mère futée. Elle y va de ce conseil:

Si le match est présenté en soirée, l'entre-acte sera réservée au bain, à l'histoire, à la tété et au dodo.... vite, vite!

Pour le match d'après-midi cependant, vive les siestes... (mais attention aux cris d'ostrogoths célébrants chaque BUT.)

Sylvie L. propose aussi le menu parfait pour le match d'après-midi.

Elle nous écrit:

ok voici la recette de Pizza CH

1. sauce tomate d'origine italienne pour Gionta

2. jambon blanc et champignons pour le blanc du Canadiens

3. poivron rouge pour le CH et le rouge des canadiens

4. du mozzarella P'tit Québec pour Montréal

maintenant la pâte

bien mélanger le premier trio:

1 tasse d'eau tiède,

1 cuillère à thé de sucre,

1 sachet (8 gr.) de levure active

ensuite attendre patiemment 10 minutes

ou le temps de passer aux douanes à Phily

Ajouter 2 cuillère à soupe d'huile

pour la fluidité du jeu

incorporer 2 tasses et demie de farine

comme Subban rappelé des mineurs;

graduellement mais de façon efficace.

ajouter un peu de farine

pour avoir une pâte qui se tient

comme une équipe

pétrir la durée d'une pénalité mineure

et laisser reposer une période complète

donne 2 patinoires de 14 pouces

au four à 425

le temps de Cammalleri

(13 minutes)

Avec ces deux menus, je crois que les matchs d'après-midi vont être appréciés des enfants. Et si on ajoute de la bière, ça le sera de leurs pères également. Vivement le match de lundi pour proposer un concept avec du tofu?

pssst: Le programme Vers la coupe® fait parler de lui.